Carn picada bolonyesa amb puré de patata

Ingredients

• Per a una safata d'aproximadament 2 litres, ben greixada

Carn picada:

• Una mica d'oli
• 400 grams de carn picada (vedella i porc)
• 1 sobre de barreja bolonyesa (Knorr)
• 1 dl d'aigua
• ½ culleradeta de sal
• Una mica de pebre.

Puré de patates:

• 450 grams de puré de patates
• 2 cullerades de llet
• 40 grams de formatge parmesà ratllat.

Elaboració

Carn picada:

Escalfa l'oli en una paella i fregeix la carn durant uns 3 minuts. Afegeix les verdures i cuina uns 4 minuts més.
Afegeix l'aigua, i el mix de bolonyesa, condimenta al gust i cuina fins que la carn estigui cuita, reserva a part.

Puré de patates:

Estén la carn al fons de la safata greixada.
Prepara el puré de patates segons les indicacions de l'envàs, reparteix sobre la carn i escampa el formatge pel damunt.

Cocció:

Enforna en la meitat superior del forn, preescalfat a 200 graus, durant uns 20 minuts o fins que la part superior prengui un bonic color torradet.