Sípia amb all-i-oli

Ingredients

• *
• 1 sípia neta grossa
• *
• 1 morter d'all-i-oli

4 racions

Utensilis

Morter per a fer l'allioli

Elaboració

Bullim la sípia mitja hora, la treiem de l'aigua calenta i la deixem refredar.
La tallem a dauets.
Fem un bon all-i-oli i ho barregem bé.

40^min