Thiakry Postre de Senegal

Ingredients

• 1Kg de iogurt grec.
• Aproximadament 150 gr de sucre.
• Essència de vainilla
• Dos gots de nata per cuinar.
• 2 o 3 tasses de mill
• Una tassa d'aigua.
• Una tassa de llet evaporada

Elaboració

Posem el mill en un bol i posem l’aigua.
Ho escalfem al microones uns 5 minuts.
Mentrestant barregem el iogurt amb la nata fins que quedi tot ben incorporat. Hi afegim el sucre amb l’essència de vainilla i seguidament la tassa de llet evaporada.
Traiem el mill del microones i ho deixem refredar. Mentre la barreja del iogurt està a la nevera.
Ho barregem tot poc a poc fins que quedi amb la textura desitjada.
Ho deixem reposar i ja ens ho podem menjar.