Plum Cake de llavors de xoco sense minipimer

Ingredients

• 3 ous L
• 240gr de farina de pa de pessic amb llevat
• Polsim de sal
• 120gr de mantega
• 180gr de sucre
• Optatiu: Cullerada petita de sucre vainillat
• 180gr de llavors de xoco
• Optatiu:25ml. de ron o whisky

8 racions

Elaboració

Deixa la mantega a temperatura ambient fins que quedi cremosa i mentre prepara tots els ingredients.
En un bol posa la mantega i els sucres, remena amb una cullera fins que estigui integrat i desprès posa els ous d'un en un fins q els vegis integrats, ara posa el licor practicant la mateixa operació. Tot seguit posa la farina amb el llevat, la sal i el farcit tot junt, tamisat, i torna a remenar fins que et quedi ben incorporat.
Ara posa-ho al motlle i al forn a 150º 45/50m.
Comprova que estigui ben fet amb una broqueta, que ha de sortir neta. Si no deixa-ho 5m més.

1^h 30^min