Carpaccio de vedella i verduretes

Ingredients

• Làmines de vedella finetes.
• Unes làmines de formatge curat.
• Verduretes a gust. Escarola, enciam, espàrrecs, rúcula, etc...
• Oli, sal i vinagre.
• Nous trinxadetes.
• Unes torradetes.

4 racions

Elaboració

Posarem en un plat les làmines de vedella.
Al mig, hi posarem les verduretes a gust.
Posarem les làmines de formatge a sobre també.
Trinxarem les nous, i les ficarem per sobre.
Amanirem a gust les verduretes, posarem les torradetes, i ja ho tenim.

15^min