Crema de cogombre, per els que no esl agrada el cogombre

Als que no els agrada el cogombre, com a mi, estic segur que aquesta crema els agradarà

Ingredients

• 4 cogombres-
• 1 seba grossa-
• 2 yogurts grecs-
• Un raig d'oli d'oliva-
• Sal i pebre negre,
• Un raig de vinagre de mòdena, al gust-
• 8fulles de menta.

4 racions

Utensilis

Trituradora i paiella

Elaboració

Pelarem els cogombres i els tallarem amb rodanxes grosses.
De cada rodanxa en farem 4 talls, per treure les llavors i ho reservem.
Poxarem la seba, en una peiella, fins que quedi ben toba, sense enrossir.
Triturarem les fulles de menta.
A la trituradora hi fiquem el cogombre, la seba, els yogurs, el raig d'oli i la menta, la sal i pebre i el raig de vinagre i triturarem, fins que quedi ben fi.
Retocarem de sal, pebre i vinagre, segons ens agradi.
Ho posem a la nevera i millor servir l'endemà, perquè el servirem ben fresc.

30^min