Tagliatele amb cherrys i gorgonzola

Ingredients

• 250 g Tagliatele.
• 300 g de tomàquets Cherry.
• 200 g de formatge Gorgonzola.
• 2 Alls.
• Oli d'oliva, sal i pebre.
• Formatge parmessà.

2 racions

Elaboració

Col·loquem al mig d'una safata de forn, el formatge Gorgonzola. Rentem els tomàquets cherry, els sequem una mica, i els posem dins la safata pel voltant del formatge. Tallem els alls a trossos, i els escampem per sobre.
Salpebrem, i afegim per sobre un bon raig d'oli d'oliva.
Ho posem al forn a 200 graus, i quan el formatge estigui desfet, a 180 graus, fins que els cherrys a l'apretar es desfacin. Quan arribi aquest moment, els apretem perquè treguin el suc, remanem bé, i afegim als tagliatele o espaguetis que prèviament haurem bullit seguint les instruccions de la marca. Els barregem amb la salsa i s'hi afegeix, si agrada, una mica de formatge parmesà ratllat per sobre.

30^min