Truitetes d'aprofitament

Categoria: Ous i làctics
Dificultat: Mitjana

Valoració: Encara no te valoracions

Ingredients

6 ous
1/4 de quilo de carn rostida o de la carn del caldo (pilota, botifarra negra, peu de porc, pollastre, etc.)
50 gr. de pinyons
1/4 de litre de beixamel
2 cullerades de salsa de tomàquet
100 grams de formatge ratllat
1 cullerada de mantega per gratinar.

6 racions

Elaboració

-Piquem la carn juntament amb els pinyons (que prèviament els haurem torrat a la paella). -Reservem.
-Batem un ou. En una paella petita hi posem una mica d'oli i hi posem una cullerada d'ou (com si féssim una crep). Anem fent així, successivament, fins que tinguem tots els ous fets.
-Farcim les truitetes com si fossin canelons i les posem en una safata que pugui anar al forn.
Les cobrim amb la beixamel barrejada amb la salsa de tomàquet, i també amb el formatge i la mantega. Gratinem...i mengem!

1^h

Per Amb molt de gust

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Ous i làctics

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1419

1917 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Josep Murlà Janó diu: Que bo!!!!! A casa nostra, l'àvia ens les feia però farcides amb tonyina. M'ha agradat molt recordar-ho, i em proposo recuperar el costum de fer-ne de tant en tant. Moltes gràcies.
	Amb molt de gust diu: De res, home! Per això estem, per compartir receptes ;) Així que jo m'apunto el farcit de tonyina per provar-lo també!