Cloïsses amb carxofes

Ingredients

• 1/2 Kg. de cloïsses (que deixarem en remull d'aigua perquè es netegin)
• 1 ceba trossejada
• 3 carxofes
• 1 got de vi blanc
• sal i pebre
• oli d'oliva
• una culleradeta de curry (opcional)

2 racions

Elaboració

Daurarem la ceba trossejada. Després hi afegirem les carxofes tallades a octaus i netes. Salpebrerem. Deixarem que es facin uns 5 minuts.
Abocarem el vi i a foc baix ho deixarem fins que veiem que les carxofes estiguin tovetes. Hi afegirem les cloïsses i el curry i deixarem que s'obrin.
Cal vigilar el suc per si de cas se'l beuen.

30^min