Pastís de xocolata al microones

Ingredients

• 50 gr. de farina
• 50 gr. de sucre
• 20 gr. de mmantega
• 2 cullerades de cacau amarg, en pols
• 1 got de llet
• 1 clara d'ou
• 1/2 sobre de llevat en pols

8 racions

Elaboració

Fondre la mantega fins que quedi tova, afegir el sucre i després la farina fins que quedi una pasta fina i homogènea. Afegir el cacao en pols fins que quedi tot absorbit i a continuació la llet, sense deixar de remenar.
Incorporar la clara, montada a punt de neu amb moviments verticals , de dalt a baix. Finalment afegir el llevat.
Posar en un motlle previament engreixat amb mantega i coure al microones durant 10 minuts. Deixar reposar 2 minuts.

15^min