Pets de monja

Ingredients

• 5 ous
• 250g de sucre
• Pell de llimona ratllada
• 200g de farina
• Mantega

6 racions

Utensilis

mànega pastissera

Elaboració

Bateu els ous amb el sucre fins que quedin d'un color blanquinós.
Afegiu-hi la ratlladura de la llimona i la farina, barregeu-ho amb una espàtula.
Poseu la massa en una mànega amb un broc petit i llis i aneu-ne fent pilonets,en una placa
de forn untada amb mantega o paper vegetal.
Poseu-ho al forn a 180º fins que les pastes es daurin una mica.
,

30^min