Rosquilles de taronja

Ingredients

• Ratlladura de la pell de 3 taronges
• 3 ous
• 250 gr. de sucre
• 2 meitat d'oli (mesurats amb mitja closca de l'ou)
• Un grapat de farina per espessir la pasta.

8 racions

Elaboració

Es rallen la pell de les taronges
Després s'afegeixen els ous, el sucre, l'oli i la farina.
Es fa una mescla homogènia.
Després estirem la massa i n'agafem un petita porció.
Li fem un forat al mig amb el dit i el posem a fregir fins que queda daurat.
Quan les traiem, encara calentes, les passem per un plat de sucre, pels dos costats.

20^min