Tartà d'ametlles

Ingredients

• 400gr. d'ametlles triturades fines
• 400gr. de sucre
• Ralla-dura de llimona
• 2 ous + 4 yemas
• 100gr. de sucre glas
• 1 massa de hojaldre de les que venen fetes
• 20gr. de mantega

4 racions

Elaboració

En un bol barreja el sucre, els ous,la ralla-dura de llimona i l'ametlla. Ho batrem tot amb les vari-les manuals.
En un motlle una mica alt l'untarem de mantega, i posarem la massa anterior.
Posarem el forn durant 40 minuts a 170º.
Passat el tems el deixarem refredar.
Desemmotllar i espolboraja, amb el sucre glas.

30^min