Sípia amb patates i crema de llet

Ingredients

• Dues sípies grosses.
• Una ceba mitjaneta.
• Un pot de crema de llet.
• 100 grams d'ametlles i avellanes torrades(50 grams de cada).
• Oli verge d'oliva, sal i una mica de pebre negre.
• Quatre patates mitjanetes.

6 racions

Utensilis

Una cassola

Elaboració

Posarem la sípia en una cassola, amb una mica de pebre negre, fins que s'hagi begut tot el seu suc.
A la mateixa cassola, posarem l'oli, la ceba ben trinxadeta, la crema de llet, les ametlles i avellanes triturades, i les patates a trossos no massa petits.
Ho deixarem coure a foc lent tot junt, fins que la sípia sigui ben tova.
Anirem afegint, si cal, una mica de llet.

1^h