Llom a la meva manera

Ingredients

• 1 Kg. de llom
• 2 gots de vi "Ribeiro"
• 1 cullerada de Micena
• 1/2 ampolla de crema de llet
• 2 cullerades de formatge rratllat
• Oli, pebre i sal

6 racions

Utensilis

1 Paella
1 safata per el forn

Elaboració

Es salpebre el llom i es deixa amb adob 1/2 hora.
Es passa per la paella per adorar-lo una mica.
Es treu i en la mateixa paella es fa la salsa.
Afegir a la paella el vi, la micena, la crema de llet i el formatge.
Es remena a poc a poc.
Es posa el llom en una safata i es tira la salsa pel d'amunt.
Es cou al forn 25 minuts.

1^h 10^min