Xapata farcida de bruschetta i formatge

Ingredients

• 100 g de bruschetta (preparat vegetal de tomàquets secs)
• 300 g d'oli doliva
• 3 gots d'aigua
• 2 xapates individuals
• formatge al gust
• paper de cuinar al forn

2 racions

Elaboració

Posem el forn a escalfar a 200º.
Obrirem les xapates amb un tall longitudinal i tres transversals, sense que arribin a tallar el pa.
Prepararem la bruschetta tal com indica el fabricant.
Farcirem les xapates amb la salsa i posarem el formatge a sobre.
Mollarem el paper de cuinar amb aigua i l'escorrerem. Això ho he copiat del Jamie Oliver!
Embolicarem el pa amb el paper i al forn durant uns 10'.
Quedarà molt cruixent.

15^min