Coca de tonyina

Ingredients

• Tomata triturada
• Ceba
• Primentó verd o roig
• Tonyina
• Pepinillos en vinagre
• (para la massa)
• 1 ou
• 1 got d'aigua
• 1/2 got d'oli d'oliva
• Sal
• Farina
• 25 grs de llevat

Elaboració

Prepara la massa i deixar reposar, un cop la massa reposada i estirada
damunt d'una llauna, repartir la tomata triturada. Afegir la ceba tallada
a rodanxes. Després afegir la tonyina, el primentó a trossets i els
pepinillos tallats a rodanxetes. Rectificar de sal i afegir un rajoli d'oli
Coure al forn a 170º durant 30 minuts

1^h 20^min