Sopa freda de cogombre i iogurt

Ingredients

• 2 iogurts naturals
• 2 cogomgres
• Sal
• Pebre (obcional)
• 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
• Unes fulles de menta fresca o julivert

4 racions

Utensilis

Minipimer
bol per servir

Elaboració

Es pelen els cogombres i es tallen a trossos petits,es passen pel minipimer junt amb els
iogurts naturals, la sal, el pebre i
les fulles de menta.Un cop ben batut,s'afegeix l'oli
i es barreja suament.Aquesta sopa és molt millor fer-la el dia abans perquè estigui ben
freda en el moment de servir-la.

15^min