Amanida de Patates amb Bacallà

Ingredients

• 800 gr de patates
• 400 gr de bacallà
• 1 ceba dolça
• 1 pebrot vermell
• Un tomàquet d'amanir ben madur
• Un grapat d'olives negres
• Un parell d'ous durs
• Sal, oli, pebre, vinagre,

8 racions

Elaboració

Bullim les patacas amb pell.
Bolli'm el ous dus una vegada frets, els tallarem a bocins,talleu el pebrot el tomaqet la ceba a tires la pataca a rodanxes d'un centimetre, el bacallà esqueixat.
Muntem en una safatal'amanida amb les patatas a sota i la resta d'ingrediens escampats per sobre.Amaniula amb oli sal pebre i una mica de vinagre. Reserveu l'amanida a la nevera fins l'ora demenjar-la.

35^min