Pasta mediterrània amb tomàquets secs, all i cilandre
Categoria:
Arrossos i pastes
Tipus de plat: Pasta
Estació: primavera estiu tardor
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 200 grams de pasta curta, preferiblement farfalle (llacets)
- tomàquets secs en conserva (oli)
- dos grans d'all
- cilandre
2 racions
Elaboració
1. Bull la pasta fins que quedi "al dente", en una olla amb abundant aigua salada.
2. Mentre bull, talla els tomàquets secs, l'all i el cilandre. Reserva l'oli de la conserva de tomàquets.
3. Posa en una paella grossa amb oli abundant l'all i deixa'l daurar.
4. Afegeix a la paella els tomàquets secs i el cilandre. Remena a foc mitjà durant un parell de minuts.
5. Un cop la pasta està bullida, escorre-la i afegeix-la a la paella. Aboca també l'oli de la conserva que has reservat. Remena durant un minut.
15min
Notes
Servir amb un parell de "branquetes" de cilantre sense tallar, com a decoració.
Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2882 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.