Gelat de iogurt i pastís de fruits vermells

Ingredients

• 4 iogurts natural
• 100g de llet
• 300g de sucre
• 220g de fruits vermells
• 180g de farina
• 1/2 paquet de llevat
• 3 ous
• 130g de mantega

4 racions

Elaboració

Primer s'ha de dissoldre 150g de sucre dins d'una cassola amb una mica d'aigua durant 1 minut. Després s'afegeixen el iogurts i la llet.
Fet això es deixa al congelador durant 2 hores.
Pel pastís, es prepara el forn a 180ºC. Es baten els ous i s'afegeix el sucre restant. Es barreja i s'afegeix la farina, el llevat, la mantega fosa i finalment els fruits vermells. Feta la massa, es posa en un motlle.
Es posa al forn durant 45 minuts.
A l'hora de servir s'acompanya amb el gelat, i a gaudir!

3^h 30^min