Pastissets de truita

Ingredients

• 400 g de patates
• 200 g de ceba
• 4 ous
• 80 g de pernil ibèric
• Una culleradeta de Royal
• Oli i sal

4 racions

Elaboració

Pelem, tallem i fregim les patates i la ceba com per fer una truita.
Deixatem els ous i els barregem amb les patates i la ceba fregides.
Afegim el llevat i el pernil fet a trossets.
Engrassem els motllos de silicona i els omplim amb la barreja que hem fet.
Fiquem al forn, ja calent, i els deixem coure a 180 graus durant uns 15 minuts, fins que cuallin.
Els deixem refredar una mica i els servim amb paperets de rebosteria.