Coca de llardons

Ingredients

• Una peça de pasta de full
• Un grapadet de llardons
• 100 grams de pinyons
• Un polsim de farina
• Un bon grapadet de sucre
• Un ou sencer

4 racions

Utensilis

Un pinzell i un corró de fusta o similar.

Elaboració

Amb l'ajut d'un corró, i havent espolsat el marbre de la cuina amb farina, procedirem primerament en aplanar la pasta de full, donant-li la forma que ens sembli (rodona, rectangular, quadrada, etc...)
Seguidament,i amb l'ajut d'una forquilla, perforarem la massa per tal que pugi de forma igualada.
Batrem l'ou, i amb un pinzell, pintarem la massa.
Seguidament, l'espolsarem amb un bon grapadet de sucre.
Finalment, hi tirarem per sobre els pinyons i els llardons esmicolats, i ja la podem enfornar.

30^min