Alvocats amb gambes
Categoria:
Tipus de plat: Amanida
Típica de: Delta de l'ebre 2
Estació:
Dificultat: Inexperts
Ingredients
- 4 alvocats
- 12 gambes mitjanes
- 200 gs de maionesa
Elaboració
Es pelen els alvocats i se'en trossega la pulpa.Perque no es tornin
negres, s'amaneixen rapidamet amb la maionesa. Es netegen les gambes
i es posen a coure en una paella sense gens de greix dos minuts per
banda i banda, es pelen i es tallen. Se'n deixen quatre de senceres
per decorar, la resta es barregen amb els alvocats
Notes
Se poden servir en bols de macedonia o copes amb les
gambes senceres en un costat. Aquet plat s'ha de servir
ben fret
Comparteix aquesta recepta: