Entrepà Mediterrani

Ingredients

• Un llonguet, o un tros de baguet
• Un tros de tonyina en escabetx (també pot ser en conserva)
• Tres filets d'anxova
• Tres tires de pebrot vermell escalivat (també pot ser en conserva)
• Sis olives farcides
• Tomàquet madur
• Oli d'oliva

1 racions

Elaboració

Agafem una baguet, la tallem en dues meitats a lo llarg, i la suquem amb el tomàquet. Seguidament, posem la tonyina esqueixada en escabetx al damunt, tres filets d'anxova, tres tires de pebrot, i per acabar, les olives farcides, escampades pel damunt. A continuació tirem un rajolí del mateix escabetx per sobre, o un raig d'oli d'oliva, tapem el pa i a menjar.

10^min