Truita de patates

Ingredients

• 6 ous
• Mig quilo de patates

4 racions

Elaboració

Peleu les patates i tallar-les a trossos petits.
Fregir en una paella amb oli d'oliva i quan estan daurades es treuen i es reserven.
Es baten els ous i es barregen amb les patates, es couen i es fa la truita.

20^min