Canelons d'estiu

Ingredients

• 1/2 enciam
• 15 barretes de suri mi fresc
• 1 ou dur
• 1 poma
• 3 rodanxes de pinya
• Salsa rosa

4 racions

Elaboració

Reserveu unes fulles d'enciam per decorar el plat i piqueu-ne menudament la resta, juntament amb 3 barretes de sumari, l'ou, la poma i la pinya.
Afegiu als ingredients picats unes cullerades de salsa rosa, al gust, i barregeu-ho tot.
Desemboliqueu les altres barretes de sumari, ompliu-les amb la barreja anterior i enrotlleu-les com si fossin canelons.
En una plata, poseu-hi les fulles d'enciam reservades i els canelons de sumari a sobre.

15^min