Lletons de xai, fregits amb alls

Ingredients

• 250 grams de lletons per persona
• Sal
• Oli d'oliva
• Pebre negre en pols
• Quatre alls pelats, làminats

1 racions

Utensilis

Una cassola de terrissa mitjana
Uns estalvis

Elaboració

En una cassola de terrisa amb oli d'oliva, fregim: els lletons salpebrats, i els alls làminats. Tapem la cassola, perque els lletons, quan és fregeixen, espateguen.
Quan els lletons són dauradets, ja els podem servir en la mateixa cassola, amb un plat de fusta a sota, perqué no cremi.

30^min