Lassanya de botifarra negre

Ingredients

• 12 plaques de lassanya
• Farsa de botifarra negre ( està en les meves receptes )
• Sal
• Formatge ratllat
• Mantega
• Salsa Aurora
• Aigua

4 racions

Elaboració

En una cassola amb aigua, sal i mantega, bullim les plaques de la pasta per lassanya.
Quan són cuites al " dente ", les posem en aigua freda, i les escorrem.
En cassoletes individuals, posem : en el fons, una mica de salsa Aurora, seguidament, una placa de pasta, després amb l'ajud d'una mànega passtissera, omplim amb farsa de botifarra.
Anem fent capes alternatives, fins arribar al capdemunt ( fem tres capes ).
Ho cobrim amb la salsa Aurora, ho espolsem amb formatge ratllat, i hi posem dues nous de mantega, perqué quedi més suau al gratinar-se.
Un cop gratinades, ja les podrem servir a taula, amb un plat a sota, per no cremar-se.

40^min