Truita de carxofes

Ingredients

• Dues carxofes mitjanes, tallades a làmines fines
• Tres ous batuts
• Sal
• Oli d'oliva

1 racions

Elaboració

En una paella amb oli d'oliva, fregim les carxofes tallades en làmines finetes, i salades.
Quan són fregides, hi afegim els ous batuts, i fem una truita rodona.
Quan la truita ja és cuita, la podrem servir a taula.

40^min