Truita de magenca

Categoria:
Tipus de plat:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Cent grams de magenca (peixet per fer truita - xanguet)
  • Sal
  • Oli d'oliva
  • Tres ous batuts

1 racions

Utensilis

Una paella mitjana
Un plat gran

Elaboració

En una paella amb oli d'oliva, fregim la majenca, amb un polsim de sal.
Seguidament, afegim els ous batuts, i fem una truita rodona. Quan la truita és cuita, ja la podem servir a taula.

40min

Notes

L'època adient per trobar magenca a les peixateries és sobretot el mes de Febrer.


Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

2501 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: