Pop a la vinagreta

Ingredients

• 1 kg de pop
• 1 ceba tendra
• 1 pebrot vermell
• 1 pebrot verd
• 20 ml de vinagre
• 60 ml d'oli d'oliva
• Sal

Elaboració

Coeu el pop i trossejal. Talla la ceba tendra, el pebrot vermell i el pebrot verd
(picat a dauets petits). Barrega les hortalisses amb el vinagre, l'oli d'oliva i
la sal,i bate-ho bé amb una forquilla fins a formar una vinagreta homogenea.
Enfila els trossos de pop en una broqueta i amaneixols amb la vinagreta