Xoricets a l'infern

Ingredients

• Deu xoricets per ració, del tipus cantimpalo ( rodonets ).
• Alcohol de 96º
• Una cassoleta de terrissa, individual
• Un escuradents

1 racions

Elaboració

En una cassoleta de terrissa, posem els xoricets, els punxem amb l'ajud del escuradents, els ruixem amb alcohol, i ho encenem.
Deixem que s'apagui, traiem l'excés de liquid del cremat, i ho servim en la mateixa cassoleta.

30^min