Ous durs farcits amb tonyina
Ingredients
- 6 ous
- 2 pacs de llaunetes de tonyina amb tomàquet
- Escarola
- Pastanaga
Elaboració
Bulliu els ous durant 10 minuts (es compta el temps a partir que comence a bullir l'aigua)
Quan estiguin ndurs, els partiu i traieu-ne els rovells.
Agafeu quatre de les sis llaunetes, poseu en un plat la tonyina i ho aixefeu tot juntament amb els rovells; ha de quedar una massa homogènia.
En acabar, ja podeu omplir les clares.
Notes
Per servir-los, emplateu-los en una safata, disposant-los sobre un llit d'escarola i pastanaga ratllada.
En cas de no tenir o no agradar l'escarola, podeu agafar enciam i el talleu una mica petit.
Comparteix aquesta recepta: