Bandes de pasta de full, amb cabell d'àngel i pinyons

Ingredients

• Dues plaques de pasta de full
• 300 grams de cabell d'àngel
• 100 grams de pinyons
• Un pot de gelatina de poma
• Sucre glass
• Un ou batut
• Farina

6 racions

Utensilis

Un corró per estirar la pasta de full
Un corró per punxar la pasta de full

Elaboració

Primer de tot, estirem la pasta de full amb una mica de farina, perqué no s'enganxi en el marbre. Tot seguit, tallem sis bandes, i les punxem.
A continuació, pintem les voreres amb ou batut, i tot seguit posem el cabell d'àngel ben escampat pel damunt. Després, escampem els pinyons per tota la banda de full, passem el corró per sobre per aplanar-ho una mica, i ho enfornem a 180º, fins que tot plegat és torradet.
A part en un cassó, desfem una mica de gelatina de poma, i pintem els pinyons. Tot seguit, espolsem una mica de sucre glass, i ja ho podrem treure a taula, amb una safata de cartró, i una blonda.

40^min