Coca de vidre

Ingredients

• 1/2 got d'oli d'oliva
• 1/2 got de llet
• un polsim de sal
• dos cullerades(de postres) de sucre moreno i blanc
• un raget d'anís o ratafia
• farina (la que agafi)
• llavors de sèsam

6 racions

Elaboració

Es precalenta el forn a 150º
En un bol es barregen la llet, l'oli, la sal, el sucre moreno, l'anís o ratafia. Seguidament s'hi va afegint la farina i amb les mans es barreja tot fent la massa.
Quan està feta, es van agafant porcions petites i amb el curro es van aplanant ben finament. A sobre s'hi tira les llavors de sèsam, amb el sucre blanc i l'anís(ratafia)
Es posa al forn vigilant que es fa en poca estona, i que no se us cremi una mica com es pot veure a la foto!

30^min