Rotllets de pernil dolç amb porros, gratinats

Ingredients

• Dues llesques de pernil dolç, gruixudetes
• Dos porros, tallats de la mida del ample del pernil,( la part blanca)
• Aigua
• Sal
• Una fulla de llorer
• Salsa Aurora,( beixamel, amb un punt de tomàquet), està en les meves receptes.
• Formatge ratllat
• Mantega

1 racions

Elaboració

En un cassó amb aigua, sal, i una fulla de llorer, posem a bullir els porros.
Quan són mig cuits, els enrotllem amb el pernil dolç, i els posem en una " cocote ", i els cobrim amb la salsa aurora. Tot seguit, els espolsem amb formatge ratllat, i hi afegim un punt de mantega, damunt de cada farcellet.
Seguidament, ho enfornem a 180º, fins que son rosets, i ja els podrem servir, en la mateica " cocote ", amb un plat a sota, per no cremar-se, i !! bon profit !!.

40^min