Cassola de pa amb tomàquet i pernil
Categoria:
Tipus de plat: Aperitiu
Estació:
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- Pa de pagès gran o petit (com vulgueu)
- Pernil serrà fet a daus
- Tomàquet (que sigui fort) per tallar a daus
- Oli d'oliva
Elaboració
Agafeu el pa de pagès i talleu en rodó la part de dalt
Buideu-lo i reserveu la molla
Fiqueu els daus de tomàquet i pernil a dins del pa que ja teniu buidat
Ara agafeu la molla, l'esmicoleu una mica i la torreu lleugerament... quan la tingueu torrada l'afegiu a dins de la cassola de pa. Vigileu de no fer-la massa petita ja que quan la barregeu amb el tomàquet i el pernil, es podria esmicolar més...
Hi poseu un rajolí d'oli d'oliva a tot plegat i li doneu un parell de tombs (amb cura) i ja es pot servir.
Notes
Si el pa no es massa ple, es pot tapar amb la part de dalt que heu tallat per a que faci l'efecte de tapadora...
Comparteix aquesta recepta: