Flors de carabossó

Ingredients

• Flors de carabassó
• Formatge philadelphia
• Farina
• Aigua de vichy
• Sal
• Oli

Elaboració

Rentar i eixugar les flors de carabassó.
Posar el formatge dins d'una màniga pastissera, amb una boquilla estreta, i amb comte farcir les flors.
Amb la farina , el vichy i la sal fer una pasteta, sucar-hi les flors i fregir-les amb força oli i ben calent.
Son delicioses.