Ensaladilla suau
Categoria:
Tipus de plat: Aperitiu
Estació:
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 4 patates grossetes
- 4o gr. mantega
- 2 llaunetes de tonyina
- 2 ous durs
- 200 ó 250 gr. de pernil serrà (talladet ben petit)
Elaboració
Bulliu les patates a troçets, amb aigua i sal. Un cop bullides les xafeu (amb una mica de l'aigua de bullir-les), però no del tot i barrejeu amb la mantega. Afegiu la tonyina, els ous talladets petits i la meitat del pernil. Si veieu que us queda massa espès, hi poseu més aigua de coure les patates i un xorret d'oli.
Emplateu i decoreu amb la resta del pernil.
Notes
La podeu servir freda, però a temperatura ambient, també és molt bona.
Comparteix aquesta recepta: