Rovellons i Pinatells enpadronats
Ingredients
- Mig quilo de rovellons i pinatells
- Una dotzena de pebrots del padrò
- Sis salsitxes
- Un raig de oli de oliva
- Un pols de pebre negre molt
- Un pols de sal
Elaboració
Primer de tot netegem be els bolets i els tallem a trossos
Tallem a trossos les salsitxes
Traiem la polpa i llavors dels pebrots
Posem una cassola al foc amb oli a escalfar
Un cop ben calent i tirem les salsitxes i donem unes voltes
Seguidament afegim els bolets i per ultim els pebrots
Remenem be i deixem coure una estona, uns cinc minuts
Ara salpebrem el conjunt i remenem be
El plat estarà llest
Notes
Jo faig servir per aquest plat una cassola de terrissa
Comparteix aquesta recepta: