Fritada de pasta (2)

Ingredients

• Pasta cuita del dia anterior
• Ous
• Falca de formatge parmesà per ratllar
• Sal i pebre
• 1 ceba

Elaboració

Picar la ceba i sofregir lentament amb una mica d'oli,
Quan estigui al punt desitjat, afegir la pasta als ous prèviament batuts amb el formatge parmesà ratllat, salpebra al gust, Remenar el conjunt i quallar a la paella com si féssim una truita, donar-li la volta i servir