Crema de cogombre
Ingredients
- Cogombres
- Oli, sal, vinagre
- Fulletes de menta
- Iogurt grec
Elaboració
Peleu els cogombres i talleu-los a trossets
Els passeu pel pimer afegint-hi oli, sal i, si es vol, unes gotetes de vinagre i també tres o quatre fulletes de menta
Quan hagueu passat una mica tot això, hi afegiu el iogurt (un o dos segons els cogombres que hagueu possat)
Tot seguit, ho poseu a la nevera una bona estona, contra més millor, ja que ben fresca, aquesta crema, és d'alló més apetitosa...
Notes
Si no voleu trobar miques de les llavors dels cogombres, paseu la crema pel colador xinès o colador de malla fina, abans de posar-la a la nevera
Comparteix aquesta recepta: