Farnat de fruites ( macedonia )

Ingredients

• Un meló de mida petita, ( Cantaloup, Galia, o " piel de sapo ")
• Un quart de síndria sense llavors
• Tres prèssecs de vinya
• Dues pomes Golden
• El suc de dues llimones ( colat)
• Cent grams de sucre
• Un raig de Cointreau
• Suc de taronja ( de pot)
• Suc de pinya ( de pot)

2 racions

Utensilis

Un estri per fer boletes de fruites.

Elaboració

Primer de tot, agafem el meló, ( del tipus que sigui), i el tallem en dues meitats a lo ample, i retirem totes les llavors, amb l'ajud de una cullera.
Seguidament, escapsem les puntes del meló, perquè s'aguanti dret, i tot seguit, l'anem buidant tot fent boletes, i posant-les en un bol.
Anem fent el mateix amb la síndira, i amb la resta de fruites, un cop pelades.
Tot seguit, afegim els sucs, el sucre, i el Cointreau, i ho barregem tot ben barrejat, i ho fiquem en el frigorific, fins l'hora de servir-ho.
En el moment de treure-ho a taula, omplim cada meitat de meló amb les boletes de fruita, i una mica del suc, i clavem l'ombrel-la a la vorera del meló, i ja ho podem servir.

40^min