Pizza Fredolics

Ingredients

• Massa pizza ja feta
• Tomàquet triturat fregit
• Pernil dolç
• Mozzarella
• Olives farcides
• Fredolics
• Oli oliva
• Alls

4 racions

Elaboració

A la massa per Pizza (que ja tenim feta segons recepta clàssica), enfarinar una mica el lloc on la voldreu coure, sigui una safata o un motllo de pizza, ja que va millor per treure-la, posar-hi una mica de tomàquet triturat fregit, pernil dolç, olives farcides (tallades pel mig) i mozzarella.
En una paella i fregim dos alls torcejats amb oli d’oliva, afegint-hi dos grapats de “fredolics” de mida petita (així els podem posar sencers) amb dos o tres minuts ja els podem posar sobre la Pizza i aquesta introduir-la al forn ja calent a 220º durant 7 – 8 minuts.

7^min