Ous de reig amb fesols
Categoria:
Típica de: Alt Empordà
Estació:
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- Mig quilo de ous de reig
- Un quart de quilo de fesols bullits
- Un raig de oli de oliva
- Un pols de sal
Elaboració
Posem una paella al foc amb oli a escalfar
Un cop calent i tirem els ous de reig tallats a trossos
Pujem el foc i els saltem uns instants
Ara baixem el foc i afegim els fesols escorreguts
Salem lleugerament i deixem coure uns cinc minuts anant remenant de tant en tant.
Comparteix aquesta recepta: