Solomillo de cerdo al whisky

Ingredients

• 1/Solomillo de cerdo
• Una nuez de mantequilla
• Zumo de una naranja
• Una copita de whisky
• Un vaso de los de cafe con leche
• De nata de cocina/2 ch de aceite de oliva
• Sal y pimienta

1 racions

Utensilis

Una sarten y una espatula de madera
para no rallar la sarten

Elaboració

En una sarten ponemos la mantequilla y el aceite
para que no se queme la mantequilla
doramos bien por los dos lados el solomillo
que lo abemos cortado en rodajitas,de unos /2 cm
cuando este doradito lo reserbamos.
acontinuacion en la misma sarten agregamos
el whisky y flambeamos acontinuacion el zumo
de la naranja reducimos un poco y añadimos
la nata,y añadimos el solomillo que tenemos
reserbado,lo dejamos cocinar por/3 o 4 minutos
y lla lo tendremos listo.
Este plato lo servimos con una cama de pure de patata
muy rico,probarlo

16^min