Parrillada de carne

Categoria: Carns
Tipus de plat: Rostit
Recepta per grill
Típica de: Espanya → Barcelona
Dieta: hipocalòrica
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

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Ingredients

1/4,de pollo,pierna
1/,pierna de conejo
1/,codillo,1/,butifarra
1/,entrecot pequeño
2/,chuletas de pierna de
Cordero,
1/,patata mediana,
Aceite de oliva,sal pimienta

1 racions

Utensilis

Barbacoa,parrilla,pinzas,o bandja de hono,si no tenemos barbacoa
tambien si lo preferimos le podemos poner picada
de ajo y perejil.

Elaboració

Disponemos,una parrilla en la brasa
acontinuacion las carnes salpimentadas
las disponemos en orden,primero,pollo,
conejo, codillo, cuando esten medio echas,
el etrcot y acontinuacion butifarra y el
codero,mientras tanto la patata la meteremos
en microndas temperatura alta unos,10mt
la presionamos con los dedos para ber siesta
blanda,pero si quemarnos,y la abrimos por la mitad
y la doramos,en la parrilla tambien,
estando ya todo cocinado y terminado
lo disponemos en una bandeja y le damos
brillo con un chorrito de aceite de oliva
ala patata,la salpimentamos bien y chorrito
de aceite de oliva,esta asi muy rrica,
y ala mesa.