Solomillo de cerdo al whisky

Categoria:
Tipus de plat:
Típica de: Espanya
Dieta: hipocalòrica
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: **** = 4/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • 1/Solomillo de cerdo
  • Una nuez de mantequilla
  • Zumo de una naranja
  • Una copita de whisky
  • Un vaso de los de cafe con leche
  • De nata de cocina/2 ch de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

1 racions

Utensilis

Una sarten y una espatula de madera
para no rallar la sarten

Elaboració

En una sarten ponemos la mantequilla y el aceite
para que no se queme la mantequilla
doramos bien por los dos lados el solomillo
que lo abemos cortado en rodajitas,de unos /2 cm
cuando este doradito lo reserbamos.
acontinuacion en la misma sarten agregamos
el whisky y flambeamos acontinuacion el zumo
de la naranja reducimos un poco y añadimos
la nata,y añadimos el solomillo que tenemos
reserbado,lo dejamos cocinar por/3 o 4 minutos
y lla lo tendremos listo.
Este plato lo servimos con una cama de pure de patata
muy rico,probarlo

16min

Notes

Tambien lo podemos hacer con otra carne que nos guste


Recepta de cuina de Solomillo de cerdo al whisky
per Manuel toscano forero

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