Cloïsses

Ingredients

• 1Kg.de cloïsses
• 2 llimones
• Xeres dolç
• Oli

4 racions

Elaboració

En una cassola de terrissa, es fique l`oli i les cloïsses per que s'obrin (Les vaig retirant poc a poc conforme s'obren).
Es tira el suc de dos llimones, la copa de xeres dolç i les cloïsses, es deixen uns minuts i a menjar.
Es serveixen calentes.

15^min